谭光兆 研究员 自治区畜牧工作站
2009-9-10
近期值气候炎热，这对奶牛的生长发育生理活动和产奶量都有不利影响，泌乳奶牛产奶量降低，乳脂率、乳糖、乳蛋白比率下降，从而降低乳汁营养价值，还可使母女发情时间缩短，发情周期延长，发情表现不明显，从而影响适时配种，而且母牛受胎率降低等，应采取一些行之有效的方法。
改善牛舍和运动场小气候
主要措施：
一是早晚打开门窗，保持牛舍通风干燥；二是在有条件或可能的情况下，在牛舍安装电扇和高压喷雾装置，促进空气流通；三是每天冲洗和经常刷牛体，以利牛体散热；四是搭建凉棚让牛休息好；五是牛舍和运动场要有充足的清洁饮水，任牛自由饮用，在不影响通风的情况下，可在牛舍及运动场周围种植树木遮阳，可空地上种植花草，这样可减少太阳辐射对牛舍的影响。
调整日粮组成改善饲喂方法
在炎热气候条件下，通过合理调整饲养结构，维持营养平衡，可以补偿高温下奶牛的养分摄入量减少。因此，要求饲喂日粮要做到体积小质量优，易消化，并适量增加高能高蛋白饲料，如精料量平均喂5千克，夏季增加到6千克，蛋白质饲料比平均增加5%左右。
在以青贮玉米为主的日粮中，蛋白质占日粮干物质的16%-17%，并使用优良的过瘤的胃蛋白饲料如啤酒槽、白酒槽等。
喂饲料，将部分精料粥料，以增加牛的采食量。
在饲料中必须添加足够的油脂，以增加饲料的能量。
奶牛在高温环境中维生素代谢比阴冷时快的多，尤其是肝脏中贮藏的维生素A消耗更大，为此，在高温季节配合饲料中添加高于正常需要量的维生素是安全必要的。奶牛每日维生素A应为10-15个国际单位，脱水苜蓿草含有丰富的β— 胡萝卜素，在奶牛体内能转换成维生素A，是维生素A的重要来源。
在高温期间，奶牛的饮水量增加，往往会失去体内很多的矿物质，为了缓解奶牛应激和补充尿中排泄矿物质损失，在配合饲料中加入钠0.45%，钾1.3%-1.5%，镁0.3%-0.35%，延长饲喂时间，增加饲喂次数。
综上所述，奶牛在高温高湿环境中，为了防止热应激，维持高产奶牛中泌乳性能，在制定饲喂配方时，要充分考虑：第一，不要超过奶牛总的蛋白质需要量，但要确保过瘤胃蛋白质一定比例；第二，必须添加足够的油脂；第三，添加适量的钾、钠、镁和维生素A。
